Si vous voulez tout savoir sur l'histoire du vin, voici un document de 25 pages à télécharger ci-dessous. Ecrit par D. Vandenberge, ce document relate cette épopée fantastique commençant à l'aube de l'humainté, en passant par le moyen âge et jusqu'à notre siècle, mais aussi la mutation de la vigne, l'invention de la bouteille et du bouchon, l'infestation par l'insecte phylloxéra et les personnages illustres tels que Charlemagne , Louis Paster, le Baron de Roy et son ami Joseph Capus, qui ont aidés à l'amélioration de la qualité du vin.